4月22日，雀巢发布2021年一季度业绩显示，由于户外渠道复苏、定价的积极影响以及市场份额的提高，雀巢总销售额恢复增长，增幅为1.3%，达211亿瑞士法郎（约合1495.55亿人民币），有机增长达7.7%，其中包括6.4%的实际内部增长率和1.2%的定价贡献。
就品类而言，雀巢大部分产品品类实现了有机增长。其中，由于消费者对浓遇咖啡、雀巢咖啡及星巴克产品的需求增长，咖啡业务对增长的贡献最大，浓遇咖啡增长达16.3%。
因为居家需求增加，烘焙产品和营养强化乳制品需求增长，乳制品实现双位数的增长。
普瑞纳宠物食品也实现高个位数增长，主要来源于高端品牌普瑞纳冠能、普瑞纳ONE以及Felix。
预制食品及烹饪辅料同样获得双位数增长，旗下大多数品牌都取得了增长。以嘉植肴为代表的素食及植物基食品，保持双位数增长。糖果业务也取得了双位数增长，其中即兴消费类产品及礼品类产品的增长均有提升，居家烘焙产品也保持了增长势头。雀巢健康科学业务收入增长9.4%，体现出消费者对维生素、矿物质、营养补充类产品和老龄健康产品需求的增长。
婴儿营养业务有所下滑。中国市场恢复增长的势头被其它市场的销售下滑所抵消，主要原因是消费者在2020年3月进行囤货以及疫情期间较低生育率的影响。
受家庭外消费渠道的影响，水业务销售额仍出现下降情况。
按渠道划分，零售销售实现了高个位数的有机增长，反映了对于居家消费的持续强劲需求。家庭外消费渠道的销售下降有所缓和，亚洲、大洋洲和撒哈拉以南非洲地区恢复了正增长。电商销售额增长了39.6%，占雀巢总销售额的14.5%，大多数品类展现出强劲的势头，尤其在咖啡、普瑞纳宠物食品以及调味品类产品。
值得注意的是，净资产剥离导致雀巢销售额下降1%，主要与剥离Herta肉食品业务和银鹭花生奶以及罐装八宝粥业务有关。汇率带来的影响使销售额减少了5.3%，反映了瑞士法郎对大多数货币的升值，尤其是在新兴市场。
雀巢产品组合管理按计划进行。雀巢在公告中称，2021年3月31日，雀巢完成了出售美国和加拿大的区域性矿泉水品牌、纯净水业务和饮料配送服务业务。3月5日，完成了对Essentia Water的收购。
对于2021年一季度的业绩，雀巢首席执行官马克•施奈德表示：“雀巢一季度有机增长，得益于大多数地区和产品品类对于业绩的大力贡献。严谨的执行、提升的数字化能力和快速创新推动了我们的增长，从而进一步提高了我们的市场份额。零售销售稳固增长，家庭外渠道也展示出了改善的迹象。我们确认雀巢的中期展望为保持中个位数有机增长。”
对2021年全年的业绩预期，雀巢方面认为有机销售增长将继续以趋向于中等个位数的速率增长。